Кошик
46 відгуків
продажа ингредиентов для пищевой промышленности.
+380680169404
+380680169404
+380505669323
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10

Діоксид титану

  • В наявності
  • Оптом і в роздріб
  • Код: Е 171

170 грн./кг

Показати оптові ціни

Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 грн.

+380680169404
менеджер
  • +380505669323
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Діоксид титану
Діоксид титануВ наявності
170 грн./кг
+380680169404
менеджер
  • +380505669323
Купити

Опис

 

Діоксид титану або, за іншою класифікацією, харчова добавка Е 171, широко застосовується в харчовій промисловості для додання необхідних якостей продуктів. Діоксид (двоокис) титану повністю виводиться з організму, не накопичуючись в тканинах. Діоксид титану використовується там, де потрібно відбілювання продукції, наприклад, при виробництві крабових паличок та інших рибних виробів, майонезу. Без двоокису титану не обійтися при освітленості білої глазурі, білого шоколаду, деяких цукерок. Якщо при виробництві пельменів не додавати двоокис титану в борошно, то пельмені вийдуть темні і непривабливі. Двоокис титану вноситься в борошно в процесі приготування тіста і перемішують для рівномірного розподілу інгредієнта.

     Діоксид титану активно використовується в м'ясо-консервної промисловості при виробництві делікатесів, паштетів і шпиків. Там, де потрібне освітлення продукції, в т. ч. і рослинною, застосування  двоокису титану неоціненне. Багато хто  пам'ятає колір згущеного молока, яке випускалося раніше. Таке молоко мало натуральний колір, з невеликою жовтизною, що пояснювалося наявністю  жирів тваринного походження та інших натуральних компонентів.

Разом зі зміною вимог стандартів, змінювалася і рецептура приготування багатьох харчових продуктів: з'явилися вимоги до зовнішнього вигляду готової продукції, а, отже, виникла необхідність пошуку інгредієнтів, здатних поліпшити зовнішній вигляд кінцевого продукту – тоді-то багато продукти і придбали невинно-білий відтінок завдяки застосуванню двоокису титану. При виробництві кондитерських, хлібобулочних і рибоконсервних  виробів двоокис титану використовується у вигляді білого порошку, який у воді не розчиняється і хімічно малоактивний.

Характеристики

Основні
Країна виробникКитай
Вага1000 г
СкладДіоксид титану
Вид та форма випускуСухий барвник
Колір і відтінок Білий
УпаковкаПакет

Інформація для замовлення

  • Ціна: 170 грн./кг