Барвник Аллюра червоний

      Серед безлічі барвників, використовуваних у промисловості, особливе місце займає Аллюра червоний, іноді званий ще Спеціальним червоним або Е-129. Це водорозчинний барвник. За кольором він схожий на Понсо. Під час змішування його з барвником синього кольору виходить гарний фіолетовий колір. Якщо ж отриманий барвник фіолетового кольору змішати з барвниками жовтого кольору, то можна отримати коричневий відтінок. Завдяки тому, що Спеціальний червоний належить до групи водорозчинних барвників, його активно застосовують під час виробництва фармацевтичних і косметичних засобів — шампуні гарного кольору, піна для ванн, мило рідке з відповідним відтінком — все вони виготовлені із застосуванням Аллюру червоного.

      Спеціальний червоний часто використовується для штампування м'яса, оскільки така фарба — яскрава та добре читана і водночас не становить жодної загрози для людини, тому що не затримується в організмі, а продукти розпаду швидко виводяться.

      Ґрунтуючись на властивості цього барвника, не затримуватися в організмі, його застосовують для виробництва губних помад, рум'ян і багатьох інших видів косметики.

      Не відстають від косметологів і харчовиків-кондитри. Аллюр червоний застосовують у виробництві напівфабрикатів, бісквітів, кексів. Виготовлення сухих сніданків, желе та бісквітів також не обходиться без застосування Е-129.