Сироп топінамбура Еко. Об'єм 5 літрів

Сироп топінамбура

       Топінамбур, який має іншу назву — «земляна груша», відомий своїми унікальними властивостями. Плоди топінамбура в сирому вигляді подобаються не всім, а ось сироп, що отримується з них, — корисний і смачний. Сироп топінамбура — концентрований напій, що складається з топінамбура та води. Технологія отримання такого сиропу — досить трудомісткий процес, але витрати на його отримання варті того. 

       У процесі виробництва унеможливлюється вплив високих температур, що забезпечує збереження всіх корисних властивостей топінамбура в готовому сиропі. Зовні сироп схожий на ранній мед бурштинового кольору, не має чітко окресленого смаку та запаху. Солодкуватий смак йому надає інулін, який в організмі перетворюється на глюкозу, запобігаючи у такий спосіб всмоктуванню цукрів, що надходять в організм із їжею. Сироп топінамбура є справжнім скарбом вітамінів, мікро-і макроелементів, незамінних амінокислот. Вживання такого сиропу рекомендоване людям, які страждають на цукровий діабет, тому що інуліну в ньому міститься більше, ніж у стевії

        Натуральні підсолоджувачі не дають змогу цукру в крові різко піднятися, тому вони абсолютно безпечні для діабетиків. У разі постійного вживання діабетиками в їжу сиропу топінамбура в них нормалізується рівень цукру в крові. Сироп топінамбура показаний також у дієтичному харчуванні для схуднення. Завдяки такій універсальності, сироп використовують як у вегетаріанському харчуванні, так і в сиродочкоському — додаючи ложку сиропу до вже готових страв. Із сиропом топінамбура можна приготувати смачні та корисні напої. Вживання їх сприяє підвищенню мозкової активності та витривалості людини у разі важких і тривалих навантажень, під час занять спортом. Гарним аналогом вітамінно-мінеральних комплексів буде сироп топінамбура для маленьких дітей, сприяючи росту організму та правильному формуванню кісткової системи.