Барвник Індігокармін

Барвник Індігокармін Е 132

Індигокармін, харчова добавка Е 132 — порошкуватий барвник синього кольору, який має якість кислотного індикатора. Цей барвник відомий ще з давніх часів, його отримували з рослин певного типу та застосовували під час фарбування тканин. Вперше Е 132 отримали штучне в дев'ятнадцятому столітті. У сучасному світі найбільшу частину індигокарміну виробляють штучно, він здатний змінити своє забарвлення залежно від рівня pH середовища від темно-синього до жовтого.

Е 132 застосовують у виготовленні напоїв у тарі зі скла. Індигокармін додають  під час виробництва різноманітних солодощів (торти, тістечка). У фармацевтиці барвник індигокармін застосовують під час виробництва капсульованих лікарських засобів і використовують як індикатор. Е 132 є одним зі складників засобів для догляду за тілом і волоссям, а у виробництві чорнила та у визначенні нітратів без нього не можна обійтися. Е 132 допустиме для застосування у виробництві харчових продуктів України, Росії та багатьох європейських країн.

Індигокармін використовують у діагностичній медицині для проведення дослідження над динамікою роботи ниркових лоханок і функцій сечоводів, а також перевіряється вивільняна діяльність нирок. Застосування цього барвника пов'язане з тим, що він здатний швидко виводитися з сечею в незмінному вигляді, водночас не порушуючи роботу нирок. Якщо нирки працюють нормально, виділення індигокарміну відбувається через дві-три хвилини. Індигокармін вводиться внутрішньовенно, попередньо його підігрівають до температури тридцять сім градусів. Особам  старше шістнадцяти років, вводять по чотири — шість мілілітрів, дітям по два — три мілілітра. Якщо з будь-яких причин препарат не можна ввести внутрішньовенно, тоді вводять внутрішньом'яно в об'ємі двадцять мілілітрів. Треба враховувати, якщо інгредієнт виділяється повільно, найімовірніше, у пацієнта хронічна серцева недостатність  або інше захворювання, що викликає порушення кровотоку в нирках.