Олія какао натуральна (Нідерланди), TM Gerkens Cacao 150

Отримують какао-паста через гаряче пресування какао бобів. Очищені від шкаралупи плоди ферментують до семи днів. Після завершення процесу ферментації плоди примусово сушать гарячим повітрям, а потім подрібнюють. З отриманої таким способом сировини, способом пресування на високих температурах добувають олію какао. У процесі остигання продукт поступово набуває твердої структури та не плавиться навіть за кімнатних температур. Какао-олива почне плавитися за температури від тридцять двох до тридцять п'яти градусів за Цельсієм.

Олія має забарвлення від мутного білого до коричневого, а запах чітко окреслений шоколадний. Олію з какао можна вживати в чистому вигляді, оскільки вона не токсична та не викликає алергію. У фармакології олія рекомендують для лікування застуди з кашлем. Основне застосування олії, звичайно, косметологія. Завдяки своїм незвичайним якостям олія дуже швидко пом'якшує, покращує текстуру шкіри, вона стає пружною, ніжною та гладкою. Завдяки властивостям цього продукту можна розгладити дрібні зморшки, відновити свіжий,  здоровий вигляд шкіри.

Какао-олія застосовується для приготування шоколадних виробів та інших солодощів у домашніх умовах. У разі застуди, обтяженої кашлем необхідно одну чайну ложку олії розтопити в склянці добре теплого молока та прийняти всередину. Це сприятиме виведенню мокротиння й пом'якшенню кашлю. Єдиним протипоказанням із застосування олії — схильність до вугрової висипки (комедогенність). Олію можна зберігати кілька років за  температури двадцять-2305 градусів, але обов'язково в темному місці.