Кокосове борошно має підвищену властивість вбирати вологу. Замінюючи кокосовим борошном пшеничне, треба враховувати цю особливість: брати невелику частину кокосового борошна й акуратно змішувати з рідиною, уникаючи утворення грудок. У дієтології це борошно використовують під час лікування ожиріння, тому що воно містить досить багато білків.
Лауринова кислота, що міститься в кокосовому борошнох, надає їй противірусні та імунні властивості. З кокосового борошна найкраще виходять на смак млинці, оладі та мафіни. Таке борошно добре використовувати як панірувальні сухарі. Тоді вона утворює на продукті м'яку хрустку скоринкуХарактеристики
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Індонезія |
| Ґатунок | Вищий |
| Термін придатності | 24 міс |
| Вага | 1 кг |
| Ціна за 1 кг | 110 |
| Жирність | 12 |
| Користувальницькі характеристики | |
| Упаковка | Дой пак |
| Культура | Кокос |
Інформація для замовлення
- Ціна: 200 ₴/кг


