Желатин листовой 200 bloom TM Ewald (Німеччина) 400 аркушів (1аркуш-2,5 грамм)

        Желатин листовий — сучасна технологічна розробка. За складом він аналогічний класичному желатину гранульованому. Желатин листовий зручно використовувати, адже він не залишає  важкорозчинних грудок. Пластину желатину залишають у холодній воді до набухання, максимально відтискають воду з пластини й далі підігрівають із тим розчином, желе з якого бажають отримати. Желатин листовий дуже корисний як. Особливо цінується такий желатин високим вмістом колагену й деяких корисних амінокислот. Вживання такої їжі сприяє швидкому зрощенню кісток або загоєнню ран. Желатин листовий — абсолютно натуральний продукт без смаку та запаху, що витягується  з  сухожиль і хрящовий способом тривалого виварювання. Застосування він знаходить найширше — у кондитерській, м'ясній, консервній промисловостях та інших зонах.