Аскорбінова кислота (Е300) являє собою дрібні білі іноді світло-жовті кристали, кислі на смак, легко розчиняються в спирті та воді. Найбільшим вмістом «аскорбінки» вирізняються цитрусові, червоний перець, шипшина, ківі, цибуля, смородина чорна. Добавку Е300 отримують також промисловим способом, синтезуючи її з глюкози.
Легендарний антиоксидант вітамін C слугує як одна з форм аскорбінової кислоти. Харчова промисловість використовує домішку Е300 для запобігання окисненню й подальшому спотворенню фарбування продукту. Найчастіше добавку Е300 застосовують виробники виробів із риби та м'яса, консервів, кондитерки.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Китай |
| Вага | 1000 г |
| Склад | Аскорбінова кислота Е300 |
| Упаковка | Пакет |
Інформація для замовлення
- Ціна: 370 ₴/кг


